第162章 太姥云雾,味独珍
裴兆尹还礼,目光不由自主地落在了桌上那一桌精致的白茶宴上。
白茶便起身,郑重向二人行了礼,道:“如此姐姐姐夫在上,请受小妹一拜。”
裴兆尹了解了:“所以,白娘子才从闽东千里迢迢来到长安京都?”
随着裴兆尹的询问,白茶的思绪飘回东海之滨,太姥山巅,思乡之情浓郁,嘴里却道:“长溪人望北,心向往之,慕大都会之繁华,又恋乡土之安恬。长安虽远,志向不减,遥寄情怀于华夏,愿共话桑梓。”
厨娘们忙还礼。
白娘子微笑着回应:“裴大人过誉了,这只是我对食材的一点小见解。能得大人喜欢,是妾身的荣幸。”
裴兆尹和裴夫人依次品尝,只见裴夫人轻轻夹起一根干丝,放入口中,顿时眼前一亮。她细细品味,只觉得豆香与茶香在舌尖交织,不禁赞叹:“白娘子,你的手艺真是了不起,这干丝烹饪得恰到好处,茶香淡雅,令人回味无穷。”
第162章太姥云雾,味独珍
阳光照进了京兆府的厨房,白娘子正在为裴兆尹精心准备白茶宴。
她挑选了最嫩的白茶茶叶,轻轻地在清水中洗去尘埃,然后将其摊放在竹篮中晾干。茶叶在微风中散发出淡淡的清香,仿佛预告着即将呈现的美食盛宴。
厨房里,铜锅冒着热气,白娘子手法熟练地将茶叶与各种食材相结合。
她的手下,每一道工序都透露着匠人的心思。
宴席结束后,白娘子微微一笑,示意一旁的玄风。
助手们也被她的专注所感染,每个人都小心翼翼地完成着自己的任务,生怕打扰了这份宁静和谐。
比如这道白茶煮干丝,是用特选的白茶茶叶与鲜嫩豆腐干一同烹制,茶香与豆香相融,清新脱俗。
他不由得赞叹道:“这白茶汤果然不同凡响,清香宜人,令人神清气爽。”
裴夫人让京兆府的厨娘当她的助手。
白茶蒸鱼,选用新鲜的江鱼,腹中填满茶叶与香料,蒸至鱼肉细腻,茶香四溢。
白茶糕点,则是将茶叶磨成细末,与糯米粉和糖拌匀,烘焙出香甜而不腻的点心。
白娘子在厨房中穿梭,每一个动作都像是舞蹈一般优雅。
这道白茶熏鸡,是选用了山野间的散养鸡,用白茶的烟熏制而成。茶烟渗透进鸡肉的每一个纤维,使得肉质更加鲜美多汁。”
于是,白茶便与玄风到了长安城。